*Nacidos en Sevilla, España, pero durante la Nueva España, Puebla acabó adoptando la receta original, se apropió de ella y...
Categoría: Sabor es
Puebla es, Sabor es
Las gorditas gigantes de Cholula
*El manjar es la estrella de la oferta gastronómica del mercado municipal del Pueblo Mágico de San Pedro Cholula, donde...
Puebla es, Sabor es
El patio de sabores poblanos
*Las tradicionales cemitas, el mole de caderas y chalupas se ofertan en un solo sitio que recibe a visitantes y...
Puebla es, Sabor es
El democrático Mole de caderas
*Servido en platos muy hondos, con el caldo rojizo muy caliente y los huesos sobresaliendo con la carne muy pegada,...
Puebla es, Sabor es
Las tortas que rugen
*Tortas Marce, parada obligada de cientos de poblanos en el Centro Histórico de Puebla; se sabe poco de cómo surgió,...
Puebla es, Sabor es
Mercado de la Diagonal, sazón de casa
*El icónico lugar de la capital poblana se resiste a los embates de los centros comerciales y los restaurantes de...
Puebla es, Sabor es
El pozole jaguar en tierras poblanas
*En Kalli Jaguar, los poblanos se convierten en turistas porque se puede encontrar una muestra de la rica gastronomía guerrerense...
Puebla es, Sabor es
La Mina de Plata, entre bautizos y curaciones
*A punto de cumplir su primer siglo, la cantina poblana mantiene sus bebidas emblemas, como el lomo de rana; su...
Sabor es
La cocina de México en las Mesas Poblanas
Puebla, Pue.- Hablar de México y su gastronomía es hablar de la cocina poblana. Su peculiar mestizaje de elementos indígenas,...
Sabor es
El Chile En Nogada va capeado
Puebla, Pue.- Si un buen Chile en Nogada quieres disfrutar, a la gran ciudad de Puebla te debes lanzar, porque...
