*Más de un siglo de historia cuelga de las paredes de la mítica cantina del Pueblo Mágico; aquí se conserva...
Categoría: Puebla es
Carrusel, Pasión es, Puebla es
Un encuentro de Thomas Bernhard
*El lector está, en este libro, frente a un autor tan incómodo como necesario. Bernhard es esa parte de uno...
Carrusel, Puebla es, Sabor es
Tayoyos: tradición que se palma a mano
*Crujiente por fuera, suave por dentro y relleno de haba, frijol o alverjón, el tayoyo se ha convertido en uno...
Carrusel, Puebla es, Sabor es
La cocina poblana brilla ante MICHELIN
*Ocho restaurantes recibieron la distinción Bib Gourmand y seis más fueron recomendados por la reconocida guía internacional. Identidad Puebla Puebla,...
Carrusel, Identidad es, Puebla es
Agustín, el sanador de melodías
*En un pequeño local del Centro Histórico de la Ciudad de Puebla, Agustín Limón Vega no sólo repara instrumentos musicales,...
Carrusel, Lugar es, Puebla es
La Catedral y su bóveda de los secretos
*En pasillos ocultos y en una enigmática bóveda de muros tallados en madera y recubierta con oro de la Catedral...
Carrusel, Puebla es, Sabor es
El legado cacahuatero
*La bisabuela Eufrosina inició la historia, la siguieron varias generaciones hasta Rubén Rojas, quien en cada cacahuate garapiñado que sale...
Carrusel, Identidad es, Puebla es
Conectando con el arte
*La vida a través del lienzo de Arleth Téllez Tlatoa, quien abrazada por el Barrio del Artista crea piezas que...
Carrusel, Pasión es, Puebla es
Retrato del novelista adulto de Colm Tóibín
*Otro punto a favor de Tóibín es que vemos a James inmerso en un mundo determinado, podemos conocer las ciudades,...
Carrusel, Desde fuera, Puebla es
Pozole Negro: el abismo es suculento
*Las cocineras del restaurante Mis Dos Abuelos preparan el portentoso pozole negro de Xochitepec, Morelos, una creación de Isabel Gómez...
