*A punto de cumplir su primer siglo, la cantina poblana mantiene sus bebidas emblemas, como el lomo de rana; su...
Categoría: Sabor es
Sabor es
La cocina de México en las Mesas Poblanas
Puebla, Pue.- Hablar de México y su gastronomía es hablar de la cocina poblana. Su peculiar mestizaje de elementos indígenas,...
Sabor es
El Chile En Nogada va capeado
Puebla, Pue.- Si un buen Chile en Nogada quieres disfrutar, a la gran ciudad de Puebla te debes lanzar, porque...
Puebla es, Sabor es
Calpan y la cocina de Doña Tina
*A los diez años, llevó a cabo la preparación de lo que considera el platillo más fino de la gastronomía...
Puebla es, Sabor es
Chile en Nogada: una de las maneras del arte
*La temporada del platillo emblema de Puebla inició y con ello un pretexto para reconocer ese alarde de cultura y...
Puebla es, Sabor es
Dos taquerías, una historia poblana
*Con un pasado de 46 años en la ciudad de Puebla, El Michoacano y El Asador, han deleitado a miles...
Sabor es
Mesas Poblanas arrancan temporada de Chiles en Nogada
Los restaurantes que integran el programa "Mesas Poblanas", anunciaron que están listos para impulsar la economía poblana a través de...
Puebla es, Sabor es
El prehispánico chileatole poblano
*En pequeños puestos del Centro Histórico de la ciudad de Puebla se ofrece la mezcla de chiles verdes, masa de...
Puebla es, Sabor es
Tacos Roger, las godínez enchiladas mineras
*En el icónico puesto de la Ciudad de Puebla los tacos, que en realidad son enchiladas mineras, son la estrella...
Puebla es, Sabor es
Los Tlayoyos, corazón de maíz
*La versión poblana de los antojitos redondos, contienen una mezcla de alverjón con hoja de aguacate, recetas que pasan de...