*Rodeada de historia y cultura, la cocina del chef Alan Sánchez celebra con colores, texturas y mucho sabor los productos...
Etiqueta: Sabores de Puebla
Carrusel, Puebla es, Sabor es
El legado cacahuatero
*La bisabuela Eufrosina inició la historia, la siguieron varias generaciones hasta Rubén Rojas, quien en cada cacahuate garapiñado que sale...
Puebla es, Sabor es
Tamales y tortas Teresita, legado poblano
*La receta original es conservada por la descendencia de Teresita, quien creó un espacio en la capital poblana visitado por...
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Las gorditas gigantes de Cholula
*El manjar es la estrella de la oferta gastronómica del mercado municipal del Pueblo Mágico de San Pedro Cholula, donde...
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Chile en Nogada: una de las maneras del arte
*La temporada del platillo emblema de Puebla inició y con ello un pretexto para reconocer ese alarde de cultura y...
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Dos taquerías, una historia poblana
*Con un pasado de 46 años en la ciudad de Puebla, El Michoacano y El Asador, han deleitado a miles...
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El prehispánico chileatole poblano
*En pequeños puestos del Centro Histórico de la ciudad de Puebla se ofrece la mezcla de chiles verdes, masa de...
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Tacos Roger, las godínez enchiladas mineras
*En el icónico puesto de la Ciudad de Puebla los tacos, que en realidad son enchiladas mineras, son la estrella...
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Los Tlayoyos, corazón de maíz
*La versión poblana de los antojitos redondos, contienen una mezcla de alverjón con hoja de aguacate, recetas que pasan de...
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Cemitas América, la fe y la pasión del fútbol
*En aquel 1953, Don Manuel Merlo abrió el icónico lugar de la Ciudad de Puebla pensando en rendirle tributo a...
