*Cada día es más difícil de encontrar, pero el platillo compuesto por pan en forma de calzado y bañado en...
Etiqueta: Cocina de Puebla
La cemita de chalupas de Analco
*El manjar que combina dos de los platillos más destacados de Puebla, pelea codo a codo con el mole poblano,...
Crean Academia Poblana de Gastronomía
* Gracias a las gestiones del Gobierno Municipal presidido por Eduardo Rivera, Puebla podrá resguardar, reconocer y promover su exquisita...
Tacos Bagdad, leyenda árabe
*En 1933, Zacarías Galiana Antar huyó de un lugar que hoy conocemos como Irak y para sobrevivir creó una salsa...
Sabores poblanos, de conventos a pueblos
Identidad Puebla Puebla, Pue.- En distintas regiones de la geografía poblana los colores y olores de su comida enamoran a...
Codiciados antojitos de la 5 Poniente
*Llevan décadas ofertando lo mejor de la gastronomía poblana y son una verdadera tradición para los poblanos y los turistas;...
El pozole estilo Matamoros
*En diciembre, las familias de la mixteca poblana suelen hacer el pozole, como platillo principal durante las fiestas; una preparación...
Antojitos Acapulco la bahía del sabor
*Desde hace más de 60 años, en las cercanías de la Catedral de la Ciudad de Puebla, el lugar ofrece...