*Ocho restaurantes recibieron la distinción Bib Gourmand y seis más fueron recomendados por la reconocida guía internacional.
Identidad Puebla
Puebla, Pue.- Con ocho restaurantes -que destacan por sus propuestas gastronómicas de alta calidad a precios accesibles y por lo cual fueron premiados-, Puebla fue incluida dentro de la cobertura de la prestigiosa Guía MICHELIN.
Luego de que inspectores especializados recorrieran distintas regiones del país para identificar propuestas culinarias sobresalientes, decidieron incluir establecimientos de alta calidad de Puebla.
Se trata de Cultivo, Moyuelo, Casa Reyna, Jacinto y Yo, El Güero Marinero, Vica, Los Camellos y Cemitas Beto, los cuales fueron premiados con la distinción Bib Gourmand, categoría que destaca propuestas gastronómicas de alta calidad a precios accesibles.
Además, seis restaurantes de diversas regiones de la entidad fueron incluidos dentro de la lista de espacios recomendados por la Guía MICHELIN México 2026: Augurio, Casa Baccuza, Mural de los Poblanos, La Noria, Salón Mezcalli y Valiente, espacios que reflejan la riqueza culinaria, la creatividad y las tradiciones gastronómicas poblanas.
La edición 2026 integra un total de 225 restaurantes en México, entre ellos establecimientos con Estrella MICHELIN, Bib Gourmand y sitios recomendados por la calidad de su cocina.
De igual manera, Jonathan Robles, sommelier de Mural de los Poblanos, recibió el MICHELIN Sommelier Award, reconocimiento que destaca su trayectoria y la calidad de una propuesta vinícola enfocada en impulsar etiquetas mexicanas.
